旬の時期にしか出回らない生のチャナ

私の冬の大好物な物の中に

生のチャナ（ひよこ豆）があります。


通常、チャナは乾燥してあるものしか出回ってませんが

リシケシでは12月から

冬の時期だけ、野菜屋さんに登場します。

先日

お財布も持たず歩いていたら

いつも野菜を買う

屋台のサブジワラ（野菜売りのおっさん）に

お金なんていつでもいいから

君の大好物なチャナが入ったんだよ！

と呼びとめられたのです。

ちゃんと私の分

分けてキープしておいてきれた。笑


ほぼ毎日同じサブジワラから買っているので

おっさんは私の好きなもの、きちんと把握してるんです。

日本で憧れていた「常連」

ここインドで憧れを掴みました。笑


これ、常温だとすぐ悪くなってしまうのか

サブジワラも氷を入れた袋に入れて屋台で売っています。


さて、どうやって食べるのか？

うちでは、シンプルに豆を油で炒めて

塩、チリパウダーをかけるだけ！

という食べ方で食べています。


豆が甘くてほくほくしてて、シンプルにうまい！

酒飲みにはつまみになる一品です。

ちなみに生で食べても甘いです。


金額は250gで90円くらい。

彼の実家のほうでは、枝付きの状態で

タダで手に入るものらしいです。


実家では、

これを石ですりつぶして作るサブジがあるそうで

いつか食べてみたい。


あと、最近大振りでふっくら見た目もつやつやな

みかんを大きくしたようなオレンジをよく見るので

これもサブジワラから買ってみました。

ものすごく甘いぞ！と言われたが

食べたら本当に甘くて

まさしくみかん！でした。感動。


て、みかんとオレンジっの違いって大きさ？？

と思ってググッてみたら・・・


みかんはまさかのインドが発祥の地！↓


オレンジもみかんも、インドの野生のミカンが原種とされていますが、 その後中国からアジア方面で広がったのがみかんで、ポルトガルやスペインなど地中海沿岸に伝わり、 新大陸アメリカへと広がって独特な品種になっていったのがオレンジです。


インドにみかんのイメージなかったけど

今日のオレンジは本当に美味しかったので

なんか納得！



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映画 Bajirao Mastani

久しぶりに映画観に行ってきました。

最後に観たのはいつだったのか？

おそらく1～2ヶ月は映画館に行ってませんでした。

絶賛上映中の

Bajirao Mastani

最初にこの映画のポスター見た時は

（写真とは違う、戦いがメインのポスターです）

戦いの話？

けどこの映画撮った監督の作品は

どれも大ヒットで良作！

なのでこれも良いはず！

という事で観てきました。

映画館は混雑していました。

評判が良いって事ですね。

話の舞台は、

1700年台のインドの歴史物語。

マラーター王国（現Maharashtra Pune）の

宰相Bajirao バージーラーオ（とにかく戦いに強い）が

勢力を拡大していく中で

ブンデールカンド王国（現Madhya Pradesh Chhatarpur）の

王の娘 Mastani マスターニーが、自身の国を救って欲しいと

バージーラーオに助けを求めにマラーター王国に出向く。

それから二人は恋に落ち、バージーラーオの第二婦人となるが

第一婦人や特にバージーラーオの母との確執で

たくさんの試練を受けながらも

マスターニーは最後まで自身の愛の信念を貫き通す（バージーラーオも）

という深い愛と歴史のお話です。

話自体がほぼ実話に基づいているそう。

なんと15年かけて完成した大作です。

その間に俳優陣も一層

バージーラーオは、41のも戦いに全て勝ってきた

歴史的にも有名な方。

wikipedia→ バージー・ラーオ

第二婦人のマスターニーは

王の父がヒンドゥー（妻が何人かいたらしい）、母がムスリムであり

バージーラーオはヒンドゥーのブラーマンという

ヒンドゥー教において最高位の司祭階級、

それが理由でバージーラーオ一族に

受け入れてもらえなかったのだそう。

インドにおいて、

異宗教婚というのは非常に難しくて

特にブラーマン階級では尚更。

ヒンドゥー、ムスリムは常に対立関係みたいなところもあり

よくここのところは映画でも題材にされています。

そんなヒンドゥー、ムスリムの結婚は

それはとても難しいものなのです。

愛に宗教は関係ない、という事を

映画の最後のメッセージでした。

個人的な見所は、豪華な衣装！！

映画全体、衣装がとにかく素敵！豪華！

で、最初から衣装に目がいってしまいました。

以前、アーメダバードのキャリコミュージアムで

見たものと同じような型のものが。

ウエストマーク、ギャザーたっぷり、アイボリー系の色合いで

私好み！

お城の女中さんたちの衣装もふわふわしててすごく可愛かった。

最近のボリウッドでは、都会的？西洋的？な

やたらミニスカートみたいな衣装も多くて

個人的にはサリーなどの衣装を

映画で見たいと思ってしまいます。

映画のセットも、ものすごく豪華で

数々のお城で撮影したと思われます。

マスターニー役は、

私の一番好きな女優さん、Deepika

そりゃもう可愛くてうっとりです。

マスターニーの衣装が

中でもとびきり可愛くて

この写真の衣装なんて

もう素敵過ぎる！

その他のマスターニーの衣装も

本当に素敵でした。

こんなん似合うだなんて、なんて美人な・・・

愛にも感動したし、衣装の素敵さ、豪華さで

とっても満足しました。

第一婦人役のプリヤンカーも

インドではとても有名な

元ミスユニバースの女優さんで

二大女優が共演というのも凄い。

そんな超美人な二人が妻である、という事も、凄い・・・

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朝の散歩

完全に冬！な北インド。

リシケシでは数日前から霧がかかり始めました。


ガンガーも白くもやっと。


今日は久しぶりに朝の散歩に出かけてみました。

白く幻想的なガンガーと山々を見ながらの散歩は

気持ちの良いものです。

たまーにしかいけない

リシケシでは有名なミューズリ。


久々に行ってきました。

散歩ついでにいける感じも好き。


寒くなってオフシーズンに入ったので、

レストランにも行きやすくなり、

最近は外食づいています。

日本食も。

カフェおかえり。

その他色々食べ歩いてます。

今日のgoogleはこちらでした。

ヘッドスタンド？


"BKS Iyengar's 97th Birthday"

アイアンガーヨガ創始者であり、

ヨガ哲学などの有名な本も出しており

（私も持っています）

去年亡くなられたそう。


インドのモディ首相は

ヨガを前面に推していることで有名。


話はちょっと変わりますが、

安倍首相がインドにきてるよ！というニュースが

飛び込んできました。


インドの新幹線、無事日本方式が採用だとか、

インド人が（おそらく留学生、仕事などでの）

日本へのビザの規定が緩くなるとか

そんなニュースを聞いて、ちょっとほっこりしてます。




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フレッシュカウミルク

以前の記事で

http://ns-twelve.blogspot.com/2015/11/blog-post_26.html

ミルクを買っていると書きましたが

実はそのすぐ後から

近所で牛さんを飼っている家から

毎日フレッシュカウミルクを

配達してもらっています。

写真はイメージ、です。

実際こんな感じの家からの

ミルクです。


市販のパック入りのミルクも

すぐヨーグルトみたいに

固まってしまうので

防腐剤使ってなくて新鮮？！

と思っていたのですが、

うちの彼曰く

粉ミルクなども混ざっていて

純粋なものではない！との事。

（真相は分かりません･･･）


今は、まさにその日、絞りたて！のものです。

こんな新鮮なミルク、中々飲めないですよね。


実は私はミルク嫌い。

学校の給食に出てくる味もにおいもだめで

いやいや飲んでたほど。


私の中のミルクのイメージが崩れたのは

酪農大国ニュージーランドにて。


え！ミルク飲めないの？試しに飲んでみなよ、

とっても美味しいんだから！


と言われ、しぶしぶ飲んでみたところ･･･


臭くない、そして変な味がしない！

更に少し甘い？！


という、想像を超えた美味しい味だったのです。


インドのフレッシュカウミルクも

おそらくそんな味だろうと

（やはり嫌いなので怖くて飲めてないのです）

においは全くありません。


もらったらまずは沸騰消毒。

そして毎朝のチャイに使う。


牛さんに感謝の毎日です。



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インドの病院

先日の話ですが、

病院に行ってきました。

インドの病院にはよくお世話になっていて

日本にいるときよりも

病院が身近な生活になっている（気がします･･･）

過去には、

結石や膀胱炎などで通院したことも。

うちの彼は何回も血液検査をしているのですが

その際の看護士さんの態度、

他の看護士さんとおしゃべりしながら

よそ見がちに採血！

で、採血後は必ずあざになるという始末。

あぁ絶対したくない！と思っていたのです。

今回私も初体験してきました。

看護士さんは直前までスマホ見ながらおしゃべり。

もちろん、お決まりのあざにもなってしまいました。

ちなみに・・・

5年以上前に始めてインドの病院に行った時は

廃墟のような（失礼）

そして使用済みの注射器が転がっているようなところで

そこでいきなりおしりに注射されたときには

泣けました。笑

もちろん、そのような病院もあれば

最新設備の揃った、ホテルのような綺麗な病院もたくさんあります。

値段も、診察料がタダからびっくりする位の金額まで様々。

私がこないだ行ったところは

診察料70ルピー。

うちの彼が通っていた某有名病院は

診察料700ルピーでしたから。

インドの病院は心配・・・

と思うかもですが、

ローカルな病院でも設備は揃っているし

海外経験ありのドクター方も多いみたいで

基本英語も通じて安心です。

日本と違うところは、こちらの病院は、全て先払いです。

注射するときなんかは、

患者が薬局で注射器と注射する内容物（薬）を買って

ドクターのところに持っていったりとか。

しばらくは安静の日々です。

久々に高熱出たときにはびびりましたが。笑

ところで

最近夢で毎日日本食食べてます。

すごく心から欲している模様。

今朝はラーメンでした。

あぁものすごくラーメンが食べたい。

こってりのやつ！！！

その為にデリーに行こうかしら。

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